餐馆在竞争中窒息

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一家时尚而新潮的亚洲餐厅,在奥斯陆租用了一个黄金地段’Tjuvholmen高档的新滨水区建筑群已采用’业主还向其他受欢迎的寿司店出租场地后向法院起诉。 Hanami的主人似乎可以’不能与Alex Sushi竞争。

亚历克斯·苏希(Alex Sushi)是奥斯陆Tjuvholmen滨水区的一个昂贵但又昂贵的地方,竞争对手的餐厅Hanami希望将其删除。照片:newsinenglish.no

亚历克斯寿司是奥斯陆最受欢迎的,如果价格昂贵’Tjuvholmen海滨综合大楼,竞争对手的Hanana餐厅希望将其拆除。照片:newsinenglish.no

冲突变得越来越像芥末可以伴随着它们的菜。报纸 达根斯·纳林斯利夫(DN) 星期二报道说,在未能采取法律措施阻止Tjuvholmen房东向Alex Sushi出租后,Hanami背后的人向奥斯陆市法院提起诉讼。 (奥斯陆·廷格特)。他们声称Selvaag房地产家族和开发商Aspelin Ramm拥有的Tjuvholmen Butikk og Restaurant Holding(TBR)违反了Hanami的条款’当他们将空间租给另一家餐厅时,其食物概念与自己的餐厅相似。

花美’的律师计划通过拜访一些挪威美食名人来为Hanami作证来提高诉讼质量’代表。他们包括当地作家和餐厅评论家Erik Fosnes-Hansen,作家和美食作家Andreas Viestad以及葡萄酒专栏作家和评论家AndréBlomberg-Nygård。他们’都是食品和饭店业的知名专家,并且被要求声称Alex Sushi’食物太像花见’s。维斯塔德(Viestad)因主持电视连续剧而享誉国际“新斯堪的纳维亚烹饪”告诉DN他将作证“Alex Sushi和Hanami都能满足我的要求‘modern sushi'”而且两家餐厅“具有相对相似的风格”

他们的顾客可能不同意。 Hanami的海滨位置宽敞,提供丰盛的菜单,包括许多温暖的菜肴,Alex Sushi’在对面的餐厅,大楼的海港一侧要小得多,主要设有大型寿司吧,菜单有限得多。自从十多年前在奥斯陆的Solli Plass最初开业以来,Alex Sushi就在Tjuvholmen改变了自己的概念,该奖项在国际媒体和挪威人中赢得了好评。 Alex Sushi在哥本哈根也有一家餐厅,并将于明年初在斯塔万格开一家。

Tjuvholmen和附近的Aker Brygge建筑群还有其他几家餐厅,也专门提供寿司和其他亚洲食品。花美’不过,该投诉仅针对Alex Sushi。

其他两家奥斯陆著名餐厅经营者应在Alex Sushi作证’代表其所有者Petter Sandberg。似乎所有人都会尝试用他们的饮食知识打动法官,直到每个地方使用哪种酒杯。

花美’s owners claim they’自从Alex搬到附近以来,我遭受了经济损失,“数量每天都在增长,”据Hanami律师Svein Kjetil Stallemo称。他们要赔偿。法院的这一案件将持续三天。

newsinenglish.no/妮娜·伯格伦德(Nina Berglund)